Café capuccino

La cantidad de café molido que se utiliza suele ser el doble que en el de una taza normal, llegando hasta los 10-12 gramos. Este café presenta variaciones en función de cada establecimiento cafetero, pero siempre se debe terminar espolvoreando con canela. El fondo del vaso de capuccino grande se “mancha” con chocolate, sobre él se vierte el café casi hasta llenar el vaso, para terminar cubriéndolo con la crema, sobre la que se añadirá la canela en polvo.